I panni sporchi si lavano a casa...

... ma soprattutto si stirano a casa propria.
E non è retorica da sabato mattina, ma vita casalinga vissuta con un nanetto per casa.
Capita... dico a tutti capita (non posso essere l'unica ad avere problemi interpersonali con il ferro da stiro!!!) di accumulare tante di quelle cose da stirare da riempire una stanza.
Una stanza grande... perché non ci facciamo mancare nulla.
Stiri perché va stirato tutto (anche calze e strofinacci, che a me piacciono assi senza grinze), tranne magari le camicie di Daddy.

Ancora politiche poco sociali...

Vorrei segnalare un articolo della MammaBlogger  Cento per Cento Mamma, sulle politiche sociali (?!?) l'indomani della fantastica puntata su Sky, dei candidati per le primarie del centro-sinistra.

Conciliazione, politica e asili nido

Primo!

Wow che emozione! Tipo primo giorno di scuola... il primo post su Blogger!

Prima di tutto vorrei ringraziare tutte le persone che in questi mesi mi (ci...) hanno seguito, a chi ha contribuito con i commenti sul Blog, su Facebook, su Twitter, a chi mi ha inviato messaggi privati, a tutti i miei amici che per forza maggiore sono lontani, e a tutti i miei amici che per forza maggiore sono costretti a starmi vicino :)
Grazie a tutti voi per avermi "esortato" a continuare a raccontare.
Grazie al mio amore, al mio ometto tutto speciale, al pezzettino di 80cm che combina guai ma che sa essere più tenero del tonno RioMare... ad Attila!
Grazie a Daddy, che quasi mai nomino, che sa regalarmi tante emozioni (lo scrivo tanto lui non sa che esiste nella blogosfera una porzione di bit dedicata alla nostra famiglia :) )
Grazie al mio Babbo, ovunque lui sia...

Grazie a Tutti!!!

Orecchiette!

 

E' raro che Daddy mi richieda qualcosa in "particolare" per il pranzo, e ancora più raro è che questo "qualcosa di particolare" lui lo definisca "Pasta ai 4 formaggi". Daddy odia i formaggi, la maggior parte.

Come me la sono cavata?

Con un po' di "fantasia" sono riuscita a identificarne 4 di suo gradimento... mozzarella, scamorza affumicata, parmigiano e besciamella.

Domenica mattina abbiamo preparato Orecchiette ai funghi al forno ai 4 formaggi!

Ingredienti per4 persone:

• n°02 mozzarelle,


• mezza scamorza affumicata


• besciamella (preparata da me, ovviamente)


• 250gr funghi champignon (ho usato per praticità quelli surgelati)


• 500gr di orecchiette fresche


• Parmigiano

Non ci vuole molto a preparare questo piatto. Io ho preferito farlo in mattinata, per poter poi approfittare della bella giornata e fare una passeggiata al parco.

Il risultato??? Un piatto eccezziunale veramente!!!

Arte in Quarta

Sabato sera abbiamo partecipato ad un'iniziativa della IV Circoscrizione di Bari molto carina, organizzata nel Castello di Ceglie dall'associazione musico-teatrale Fourzone Company.

Sono intervenuti numerosi artisti della circoscrizione, e non solo. Si sono succeduti sul palco band musicali e poeti, mentre si potevano ammirare le opere di pittura-scultura che ne facevano da cornice.

Nel pomeriggio Daddy ha accomagnato Attiluccio ad assistere al soundcheck, per permettergli di vedere dei musicisti senza troppe interferenze... era attratto da tutti gli strumenti, ma soprattutto dalla chitarra.

Bella serata, sì! Speriamo si possa ripetere!

A questo link troverete un po' di video :)

http://www.zona4.it/index.php?option=com_datsogallery&view=category&catid=8&Itemid=292

Un dolce "Buongiorno!"

Sì è vero, sono a dieta... ma come non resistere alla tentazione, gli ultimi giorni di ferie, di cimentarmi un po' in cucina?!?

Venerdì decido di preparare i cornetti, per deliziarci il sabato mattina.

Ingredienti

• 500gr di farina (io ho usato 250gr di farina di manitoba e 250gr di farina 00);


• 50gr di burro;


• un panetto di lievito di birra (quello da 25gr);


• 150gr di latte;


• 150gr di zucchero;


• 2 uova;


• NUTELLA!!!

Istruzione per l'assemblaggio degli ingredienti (ovvero... PROCEDIMENTO)

Ho fatto intiepidire il latte nel microonde e ho sciolto il lievito. Avendo la macchina del pane, l'ho utilizzata per impastare (e non sporcare).

Ho unito tutti gli ingredienti e ho avviato la funzione "Impasto".

La prima lievitazione deve durare almeno 2 ore.

Bisogna dividere la massa in 2 o 3 panetti. Io ne ho ricavati 3 (2 dei quali li ho avvolti e congelati).

Ho steso il panetto a forma circolare e tagliato 8 spicchi. Per ogni spicchio ho messo un cucchiaino di nutella (mmmmh buona!!!) e ho arrotolato per dare forma ai miei primi cornetti.

Li ho fatti lievitare per tutta la notte.

Il mattino (non ho dormito tutta la notte, andando a controllare come procedeva la lievitazione!!!), li ho spennellati con il tuorlo d'uovo e un po' di latte.

Infornati a 150°C per meno di 20 minuti e... Buongiorno!!!



 

Triciclomotore

Nell'ultima settimana di ferie ho portato Attila, come una brava mamma, al parco. Il parco 2 giugno, a Bari, è uno dei (il) più grande in città. Ha una pista ciclabile che segue il perimetro del parco, ha un laghetto per le papere (anche se le papere non le ho viste...), un campetto da basket, uno di bocce, una piccola ludoteca, qualche gioco per i bimbi e il wi-fi gratuito.

Certo, non è immenso, come ne ho visti in altre città, ma è il parco per antonomasia di Bari.

Quando ero studentessa, spesso si andava a portare il pane secco alle paperelle (all'epoca c'erano le papere!), a fare una passeggiata, a volte un po' di jogging (ah ah ah come sono simpatica!)... che bei ricordi!

L'altra mattina, dopo aver fatto la spesa con Leo, ho deciso di andarci con lui, come due fidanzatini.

Contento era contento, ma sembrava che mancasse qualcosa... vedeva gli altri bimbi che avevano una palla, o una bici.

La passeggiata non é assolutamente nella sua top-ten dei divertimenti.

Senza perdere nemmeno un secondo, siamo andati in un negozio lì vicino, "Il Regno dei bimbi", e gli ho regalato un triciclo. Lui avrebbe voluto una bici... ma non arriva ai pedali!

Il bello dei bimbi é il saper manifestare le proprie emozioni senza alcun filtro... era felice, vistosamente felice!

E non ho più pensato all'estate che sta per finire...

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Ricordi d'estate 2012

L'estate sta finendo... TARATATTATTA'

Tempo di resoconti, di nuove prospettive e buoni propositi, come mi ha suggerito qualche giorno fa un mio amico, il capodanno inizia con la fine dell'estate. Certo... senza cenone di fine anno, fuochi d'artificio, slip rossi nè tanto meno "Auguri".
Le ferie sono (per fortuna...) terminate.
Sono iniziate con figlio e marito malato, e sono terminate con Attila che ha appena finito il secondo ciclo di antibiotico. Posso vantarmi, almeno, di aver passato qualche giorno io e lui soli soletti.
Eppure l'estate 2012 era iniziata bene... mare, sole, la sera con amici... io e daddy abbiamo capito che per apprezzare l'estate, non dobbiamo andare in ferie e sfruttare i week-end al meglio.

Senza onori nè glorie.
Attila, in ferie anche lui dall'asilo, ha sviluppato maggiormente le sue doti canore e di gran chiaccherone.
Poi ci ha deliziati con il suo "carattere" da duro, da MACHO... approfittando della presenza della nonna e dei parenti tutti per potersi prendere "libertà" non concesse (tipo frugare nelle borse, rifiutare i pasti agli orari soliti...).

Tutto rientrato nella norma appena varcata la soglia di casa!
Il mare ci è mancato (tranne a Daddy che geneticamente non lo sopporta).
Buoni propositi per il nuovo "anno":

1. Rimettermi in carreggiata con la dieta (stasera ho il controllo... speriamo di non aver fatto danni!!!)


2. Cercare un nuovo impiego: non che sputo nel piatto dove sto mangiando MAISIA, ma dopo 5 anni ho bisogno di cambiare, di nuove esperienze, di conoscere nuove persone, di darmi una nuova prospettiva... chissà!


3. Passare almeno un pomeriggio o una mattina al parco... me lo devo segnare come appuntamento FISSO, tipo la sveglia!


4. Non andare in ferie!!!

 

Auguri

Auguri! Auguri a me per il mio onomastico. Auguri alla nonna per il suo compleanno.
Attila stamattina si è svegliati e presto e mi ha aspettato al
seduto al camino.
"Auguri Mamma!"
Il risveglio più dolce che abbia mai avuto.
Al telefono, più tardi, ha cantato tanti auguri alla nonna... Almeno 1524 volte. Sempre con il finale "e la torta a meeeee!"
Grazie amore mio per essere così speciale!

Dieta - part 6

Dove ero rimasta?!? Ah sì... poco più di un mese fa, quando la bilancia segnava 63.4kg.
L'ultimo controllo ha visto un cambio della prima cifra ;) Eh sì dopo almeno 3 anni finalmente il peso è sceso sotto i 60, per la precisione 59.6kg!!!
Non ci credevo, visto che la settimana scorsa avevo spilucchiato un po' di pane in più, il calo era rallentanto... e invece, l'ultima settimana è stata sorprendente!
Il centro sarà chiuso per 3 settimane, io la prossima andrò in ferie, quindi prossimo controllo il 3 settembre.
Con l'aiuto di una dieta "per le vacanze" (vacanze a chi???) dovrei evitare di riprendere i kg. Per fortuna c'è Daddy che, come un buon cecchino, mira tutto ciò che ho sotto il piatto, per poi dirmi di non dimagrire ulteriormente... le donne sono strane, ma gli uomini non li capisco proprio!!!

Dieta - part 5

Un po' in ritardo, ma cerco di aggiornare i risultati dell'ultimo controllo.
Ormai è a "sorpresa" scoprire quanto e cosa ho perso, anche perchè Attiluccio pensa che la bilancia di casa, che si ricorda la prima guerra mondiale, è un trampolino di lancio.
Dopo ogni controllo, tornavo a casa e la "taravo"... ma pare che questo sistema non sia più applicabile. Mi devo convincere che è necessaria la sostituzione.
Lunedì (sempre di lunedì per verificare gli eventuali sgarri del week-end!) mi sono recata al Centro NH.
Il risultato?!? -500gr!!!
La perdita di peso sta "rallentando" ma è pur vero che mi sto avvicinando all'obiettivo di 59kg.
Sono soddisfatta, sì sì!!!
Vedo il mantenimento sempre più vicino e i risultati, in termini di "vestizione", sono soddisfacenti. Non devo più mettere T-Shirt enormi!!!
Anzi...
Con la buona pace della mia carta di credito, oggi mi sono data allo shopping ossessivo-compulsivo (bugia... ho comprato giusto 2 cosette ;) ).
Ho comprato una bella minigonna di jeans (ehi... il jeans lo metterò sempre, anche il 15 agosto!!!) e una magliettina fru fru.
Ora manca giusto il costume nuovo, un paio di vestitini, qualche jeans di opportuna taglia (44...), almeno un paio di scarpe nuove...
Mi sa che domani prendo in prestito il bancomat di Daddy!!!

Pollo alla pizzaiola

Al rientro dall'ufficio, aprendo il frigo, trovo la confezione dei petti di pollo da terminare.
Per non fare la solita suoletta in piastra, mi "invento" una ricetta, sfruttando un po' quello che ho a disposizione (non avevo molta voglia di fare la spesa!!!).
Il risultato ottenuto è degno di menzione sul blog!

Ingredienti per 2 persone (noi in 2 siamo :D):
- 4 fettine di petto di pollo
- 5/6 pomodori ciliegino
- cipolla
- piselli
- peperoncino
- sale... poco
- origano
- semi di finocchio

Ho tagliato le fettine di petto di pollo a striscioline. In una padella ho messo un filo di olio, la cipolla tritata, il peperoncino, i pomodori tagliati e i piselli.
A fuoco basso, ho lasciato che cuocessero giusto un paio di minuti.
Ho aggiunto le striscioline di pollo, un pizzico di sale, l'origano e i semi di finocchio.
Dopo altri 2 minuti ho aggiunto un bicchiere di acqua e ho atteso che si "ristrengesse".
Piatto pronto!

Il sapore era eccezionale, merito, secondo me, dei semi di finocchio (ultimamente li aggiungo ovunque...).
Ieri, poi, avevo la giornata in cui potevo mangiare un carboidrato... e ho optato per un panino. La scarpetta come dovevo farla???

Attila, invece, si è tenuto "Leggero"...
50gr di pasta con i piselli e una fettina di petto di pollo... era quello previsto... a questo aggiungiamo:
- pane con affettato di tacchino
- una forchettata abbondante di spaghetti al pesto
- altro pane... perchè ci stava bene
- le ultime 3 fette di affettato di tacchino (che erano per me oggi a pranzo...)
- frutta

Diventerà una palla rotolosissima!!!

Un po' di relax

Le ferie sono lontane, troppo lontane (e qualcuno vorrebbe anche che rinunciassimo per aumentare il PIL... vabbè, lasciamo stare...).
Per fortuna, però, che hanno inventato i fine settimana, i week-endS!
I nostri iniziano il venerdì sera. Si torna dall'ufficio e si parte per la Calabria. Si fanno volentieri un'ora e mezza di auto, pur di respirare un po' di pace.
Il momento più rilassante e tranquillo lo abbiamo quando (finalmente) Attila crolla e io e Daddy possiamo uscire, come due fidanzatini, lasciando mia madre il facile compito di baby sitter (normalmente Leo non si muove di 1 mm... quindi no problem!).
Venerdì scorso la serata è stata da favola.
Ci siamo fermati in un locale a Roseto (che poi stiamo sempre là :)), il Maremosso .
Il ristorante/pizzeria/bar è situato a 2 passi dal lungomare. E' un posto carino e tranquillo. Durante l'inverno ci ha visto protagonisti di karaoke e balli improvvisati.
Si organizzano eventi live e serate di "gioco", con il DrWhy. A Pasqua la mia squadra ha vinto una vacanza per 6 persone.
Torniamo a venerdì sera...
Fuori il locale sono presenti dei tavolini e un divanetto. Ovviamente ci siamo piazzati comodamente sul divano.
Abbiamo aspettato la "cricca" di cugini e amici.
Tutto accompagnato da un sottofondo jazz e da un ottimo succo di frutta, preparato con cura da Danilo, proprietario del Maremosso.
Vorrei che fosse sempre venerdì sera!

Tzatziki!

Con NaturHouse ho imparato a fare una delle salse più buone che abbia mai mangiato! Ottima per accompagnare la carne, le verdure grigliate oppure da mangiare semplicemente così (per chi può... con un po' di pane di Altamura!!!).

La sua semplicità, la sua freschezza e la sua leggerezza si sposa bene con l'estate. Parlo della grecissima salsa Tzatziki!!!
Per la preparazione non ci vuole molto; si può preparare un'oretta prima di cena, giusto il tempo per farla insaporire.
Anche Attila, dopo un timido approccio, ne va matto!!!

Ingredienti:

• un vasetto di Yogurt intero (io prendo quello di marca Total 0% grassi);


• 2 o 3 cetrioli;


• due foglioline di menta


• due spicchi di aglio


• qualche seme di finocchio


• il succo di mezzo limone

Prima di tutto bisogna pulire e tagliare i cetrioli. La prima volta li ho tagliati un po' "grossi", per sentire meglio il sapore dei cetrioli. La seconda volta gli ho frullati e, in crema, la salsa mi piaceva di più ;)
Una volta tagliati bisogna "far perdere" un po' di acqua ai cetrioli; si procede a farli scolare con un po' di sale (per un'oretta) e poi asciugarli con un panno.
Se si decide di frullarli, questa operazione si può evitare.
Una volta frullati, basterà asciugarli per bene in un panno... e il gioco è fatto!!!
In una coppa, non molto grande per queste dosi, si schiaccia l'aglio, si tagluzza la menta, si unisce il succo di mezzo limone, i semi di finocchio, un pizzico di sale, i cetrioli e... si amalgama tutto con lo yogurt.
Il gioco è fatto!!!
Io consiglio di far "riposare" la salsa per un'oretta.

E' buonissima!!!
La prossima volta che la farò... posterò qualche foto ;)

Dieta - part 4

Premessa: ho avuto una settimana in cui ho perso molto. Dopo 3 giorni dal controllo, la bilancia segnava altri 2kg in meno... troppi in poco tempo. E gli effetti li ho visti in un senso di malessere generale. Ho preferito "sgarrare" con una fettina di dolce (preparato dalla nonna al piccolo Attila), un succo di frutta fresca... ho sgarrato ok?!? :)

Ieri sono stata al controllo. Visto la premessa, sapevo che non sarebbe cambiata di molto la situazione; ma io non ho fretta di diventare magrissima :D
Nonostante lo sgarro del fine settimana, la pizza, la pasta e un po' di ritenzione "naturale", in complesso ho perso 400gr. In realtà ho perso 500gr di grassi, ma ho preso 100gr di liquidi. Tutto nella norma, vista la settimana appena passata.
La novità, piacevole e deliziosa novità, è che sono passata nella fase 3 carboidrati.
Quindi, oltre all'immancabile pizza del sabato sera e alla pasta della domenica, posso aggiungere un altro carbo (pasta, riso, patate o legumi) in settimana.
E so già che sceglierò il pane... e so già che me lo piazzerò di sera (grave errore... lo so!!!).
La settimana si prevede "calda", sia in termini di gradi Celsius con l'arrivo di Scipione l'Africano, sia in termini personali...
che faccio me lo prendo l'ennesimo Moment della giornata?!?

Dieta - part 3

Allora... lunedì sono andata al controllo. Molto scettica sui risultati della settimana.
Metti il caldo, lo stress per la settimana lavorativa terminata e per quella che stava iniziando, un po' di fattori al contorno, ero certa (avendo una fantastica bilancia che si stara in continuazione) di aver addirittura preso qualche grammo.
E invece?!?
-900gr in una settimana!!!

Basta poco per cambiarti una giornata!

Dieta - part 2

Allora... Ho iniziato la dieta il 07 maggio. In un mese il peso è sceso da 69.3kg a 65.2kg. Mi posso ritenere più che soddisfatta... o no?!?
Rinunce non ne ho fatte molte, anche perchè il piano prevede solo una settimana senza carboidrati.
Mi manca la mia bella Peroni ghiacciata, questo sì, lo devo ammettere.
Io, amante della birra (sembro un'alcolista anonima???), rinuncio alla mia birra, fresca e dissetante... ma so che non sarà "per sempre" :)
In compenso ho imparato a mangiare più frutta e più verdura che, oltre ai chili in meno, hanno aiutato a far scomparire quel brutto inestetismo, tipico femminile... la cellulite!
In un mese è quasi scomparsa, alla faccia di una nota pubblicità, che mi diceva che ero seriamente malata.
Ho imparato anche a mangiare 5 volte al giorno, come i bambini.
Ho ripreso i vestiti, i jeans, le maglie che indossavo prima del matrimonio e... mi vanno. Entro perfettamente nella mia taglia 44.
Il mio obiettivo è quello di raggiungere il "peso forma", poter indossare la taglia 42 (è capitato poche volte nella mia vita... ma per scaramanzia conservo ancora dei bellissimi vestiti :) ) ma soprattutto sentirmi bene e "amare" quelle forme riflesse nello specchio.
Dai... la strada è ancora lunga, ma sono già a metà dell'opera!!!

Dieta

E' ufficiale... sono a dieta! Lo sono da 3 settimane e visto l'impegno che metto, la costanza e i risultati... bhe' posso renderlo pubblico (odio le persone che ai fallimenti poi se la ridono... soprattutto quando di parla di kg in più :-) )
Non sono mai stata una magra, un po' tondetta sì... magra solo per un breve periodo. Durante la gravidanza, però, mi sono voluta togliere tutti gli sfizi del cibo, nonostante i mille riproveri del ginecologo. Ho iniziato a prendere peso sin dalle prime settimane. Per combattere la noia di un riposo forzato, ho iniziato a strafocare pacchi interi di sfogliatine... primo mese 4kg in più!!!
Il mio peso l'ho misurato fino all'ottavo mese... avevo preso 25 kg. Poi ho rinunciato a pesarmi!
Dopo il parto ho ripreso un'alimentazione più a misura umana. Dopo un anno sono rientrata nella mia taglia, con grande soddisfazione per il mio impegno e per il guardaroba... basta vestiti premama!!! Ma ora ho intrapreso una nuova sfida: rientrare nella taglia 42.
So che da sola non ci sarei riuscita e mi sono affidata a Naturhouse. A oggi ho perso quasi 4 kg, mangio di più e mangio meglio!!! Riuscirò a perdere i rimanenti 6 kg??? Lo scopriremo nelle prossime puntate
:-)

Bau bau parte 2

Quando ero piccola in casa avevano un cane, un gatto e un pappagallo. Mi piacerebbe che mia madre crescesse un cagnolino, primo per farle compagnia, secondo per far avere ad Attila un rapporto diretto e prolungato con gli amici a 4 zampe.
Mia madre, però, non ne vuole proprio sapere... per questo sto insegnando a farglielo chiedere al suo piccolo nipotino...
NnnnAaa vojo bau bau

Ci sono :-)

nessuna giustificazione per una assenza così lunga... mi ero ricavato il mio angolino, seppur virtuale, e avrei dovuto coltivarlo!!! vediamo se riesco a riprendere le buone abitudini!!!